Mimasa Sauce au soja

Con las mismas propiedades nutritivas que el tamari-shoyu ecológico de mimasa, ofrecemos salsa de soja a un precio más económico.

Soja Mimasa

La salsa de soja se ofrece como una alternativa más económica al tamari-shoyu ecológico de MIMASA. Este producto está elaborado con la misma calidad de los ingredientes del tamari-shoyu ecológico de MIMASA (soja ecológica no transgénica, trigo integral, agua, sal marina y semilla de koji), pero su proceso de fermentación se ha acelerado con calor controlado, de forma que el producto está listo en una semana. El resultado final es una salsa de soja con el mismo aroma y textura que el tamari-shoyu ecológico de MIMASA a un precio más asequible.


Garantía de calidad
MIMASA sólo comercializa salsa de soja natural, elaborada tradicionalmente mediante un proceso que da como resultado un producto de una calidad y aromas excepcionales. En su elaboración sólo se utilizan ingredientes de la máxima calidad, sin productos químicos

La salsa de soja natural se obtiene mediante un proceso de fermentación, partiendo de granos de soja enteros y de trigo integral, a los que se añade agua y sal. De ahí las grandes cualidades de la salsa de soja de MIMASA: contiene los 9 aminoácidos esenciales y ácido acético, que inhibe la contaminación y ayuda a superar la fatiga del cuerpo.

La salsa de soja no natural, en cambio, además de partir de granos de soja troceados o de harina de soja que alteran la calidad intrínseca de la misma, presenta un elevado contenido de ácidos oxálico, fórmico y levulínico. Estos ácidos precipitan los minerales en la sangre y en los órganos internos, originando acidez y dilatación de estómago e hígado, lo cual inhibe el proceso digestivo y acidifica la sangre.

Nutritional values

Energía-Kj 300
Energía (kcal) 71
Proteínas (g) 8.3
Grasas (g) 0,3
Hidratos de carbono (g) 8,7
- Azúcares (g) 2
Sodio (g) 0.0055
Sal 13.75

Sauce au soja

13,19 €

  • 1 Litro
  • 500 cc
  • 250 cc
  • 125 cc