Mimasa Blé noir bio 500g

El grano de esta planta proporciona un alimento energético y nutritivo, con un gran aporte de proteína vegetal.

picles con trigo sarraceno - mimasa

El trigo sarraceno es una planta originaria del noreste de Asia (Siberia, Manchuria) que, gracias a la agricultura, se hizo común en toda Europa en el siglo XVI. Aunque tiene características similares, no se considera un cereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, sino a las poligonáceas.

Las sumidades florales del trigo sarraceno son muy ricas en rutina, que es un flavonoide ideal para tratar la fragilidad y permeabilidad de los capilares sanguíneos. Por ello es muy conveniente en varices, hemorragias retinales y otros problemas circulatorios, ya que además tiene una función antiinflamatoria.

Su contenido en vitaminas del grupo B, junto con su aporte de hierro, son buenos aliados contra la anemia. Al ser un alimento rico en ácidos oleico, linoleico, palmítico y linolénico, el trigo sarraceno o alforfón nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.

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Nutritional values

Energía (kcal) 335
Proteínas (g) 12,6
Grasas (g) 2,8
- Saturadas (g) 0,7
Hidratos de carbono (g) 71

Blé noir bio 500g

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