Comme plat principal ou comme garniture, la polenta Mimasa est un excellent complément nutritionnel qui a toutes les propriétés du maïs.
La polenta est une semoule obtenue à partir du broyage du grain de maïs (ou blé, qui a déjà été décortiqué et dégerminé, passé par un processus d'étalonnage et sans l'ajout de colorants ou d'agents de conservation. Sa grande puissance énergétique (358 Kcal pour 100 g) et sa forte teneur en vitamines naturelles en font un produit très nutritif, en même temps qu'il constitue un élément de base de la cuisine de nombreux pays. Il peut être pris seul ou sous la forme de préparations spéciales.
La polenta fournit toutes les propriétés nutritives du maïs. Sa forte teneur en glucides de digestion facile en fait un aliment idéal pour les enfants et les athlètes, qui ont besoin d'une source d'énergie. Son approvisionnement en fibres favorise la digestion et réduit le cholestérol. La consommation de maïs est conseillée aux personnes qui souffrent d'une carence en magnésium.
Le maïs, et par conséquent la polenta, nous offre le bêta-carotène antioxydant, fortement recommandé dans la prévention du cancer. Il nous offre également des vitamines B, en particulier B1, B3 et B9, qui agissent avant le système nerveux. Il aide également à contrôler la quantité de sucre dans le sang. Enfin, il convient de noter qu'il est sans gluten, de sorte que la polenta est adaptée pour les personnes cœliaques.
La polenta de MIMASA est préparée en faisant bouillir deux parties d'eau et de bouillon avec une partie du produit. Il peut être utilisé pour faire de la bouillie, des purées et des pâtes mi-cuites, pour préparer des plats alimentaires de base ou comme accompagnement (plat d'accompagnement) pour d'autres plats plus ou moins complexes.
Elle peut être consommé comme plat principal ou comme plat d'accompagnement. Vous pouvez également préparer des croquettes savoureuses avec la polenta MIMASA, en les faisant bouillir avec moins d'eau pour une texture plus épaisse. Elle peut même être un dessert savoureux si on la fait bouillir avec des raisins secs et des noix et si on la rend douce avec du sirop de riz MIMASA.
Semoule obtenue par broyage du grain de maïs, qui auparavant a été décortiqué et dégermé,passé par un processus d'étalonnage et sans ajout de colorants ou de conservateurs.
Paquet 500g
