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HIJIKI origine Japon 50g

Sorprende por su fuerte sabor, pero te resultará deliciosa. Los niños y las madres gestantes pueden beneficiarse de sus cualidades.

hijiki-mimasa

El alga hijiki es una planta marina que crece en la costa rocosa del Océano Pacífico y tiene un color parduzco. Al secarse, se vuelve grisácea, y para darle el color negro característico es hervida y secada varias veces. Este proceso también ayuda a eliminar parcialmente su fuerte aroma amargo.

Hijiki - Mimasa

La hijiki se distingue por un sabor característico, algo fuerte, que resulta delicioso cuando se ha habituado a él. Suele cocinarse aparte y se toma como acompañamiento, aunque también se mezcla con otros vegetales y cereales.

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Nutritional values

Energía (kcal)209
Proteínas (g)6,6
Grasas (g)2,1
- Saturadas (g)0,7
Hidratos de carbono (g)64,6
- Azúcares (g)1,2
Sodio (g)3,7
No-Fibroso (g)3,3
Fibroso (g)61,1
Calcio (g)1500
Hierro (g)19,3
Potasio (g)3100

HIJIKI origine Japon 50g

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