Mimasa KOMBU origine Japon 50g

Es un alimento muy popular en la dieta oriental, caracterizado por su gran aportación de potasio.

alga kombu - mimasa

Kombu es el nombre genérico japonés de varios tipos de algas marinas, concretamente siete, de los mares del norte del país. Su temporada de recolección es de junio a octubre, pero la mejor época es desde mediados de julio a principios de agosto, cuando ha crecido más. De hecho, puede formar cintas de hasta 20 metros de longitud.

En MIMASA, nuestra kombu japonesa es de los tipos Naga-kombu y Ma-kombu, que son dos de las variedades de mejor calidad. Se cultivan en las costas limpias y naturales de Hokkaido y tienen un alto valor nutritivo.

 

 

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Nutritional values

Energía (kcal) 193
Proteínas (g) 9,1
Grasas (g) 2,7
- Saturadas (g) 1,1
Hidratos de carbono (g) 51,5
- Azúcares (g) 15,8
Sodio (g) 5,64
No-Fibroso (g) 8,6
Fibroso (g) 32,7

KOMBU origine Japon 50g

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