Según comprobaciones científicas, la presencia de enzimas de fermentación ayuda a restablecer el equilibrio de la flora intestinal, lo que resulta beneficioso para el organismo, en especial en personas con problemas de hinchazón abdominal, meteorismo, estreñimiento y diarrea, así como en caso de dispepsia o digestiones difíciles.

Las verduras fermentadas que componen las picles ecológicas de MIMASA tonifican el hígado, ayudan a regenerar la flora intestinal y, en consecuencia, a reforzar el sistema inmunológico, y mejoran el sistema digestivo en general.

Las picles ecológicas de MIMASA están compuestas de col blanca, zanahoria y cebolla procedentes de agricultura ecológica. Se pueden consumir solos o acompañados de carnes o cereales.