Mimasa HIJIKI origen Japón 50g

Sorprende por su fuerte sabor, pero te resultará deliciosa. Los niños y las madres gestantes pueden beneficiarse de sus cualidades.

hijiki-mimasa

El alga hijiki es una planta marina que crece en la costa rocosa del Océano Pacífico y tiene un color parduzco. Al secarse, se vuelve grisácea, y para darle el color negro característico es hervida y secada varias veces. Este proceso también ayuda a eliminar parcialmente su fuerte aroma amargo.

Hijiki - Mimasa

La hijiki se distingue por un sabor característico, algo fuerte, que resulta delicioso cuando se ha habituado a él. Suele cocinarse aparte y se toma como acompañamiento, aunque también se mezcla con otros vegetales y cereales.

La hijiki de MIMASA se puede hervir 30 minutos con un sofrito de verduras. También puede hervirse junto con los cereales.

El alga hijiki tiene un elevadísimo contenido de calcio y también es muy rico en caroteno o provitamina A. Es muy recomendable para los niños y las madres gestantes.

En Japón, las algas hijiki tienen buena fama como tratamiento antienvejecimiento, ya que además de ser depurativas, son muy convenientes para fortalecer los huesos, las uñas y el cabello.

paquete 50 gramos

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Valor nutricional

Energía (kcal) 209
Proteínas (g) 6,6
Grasas (g) 2,1
- Saturadas (g) 0,7
Hidratos de carbono (g) 64,6
- Azúcares (g) 1,2
Sodio (g) 3,7
No-Fibroso (g) 3,3
Fibroso (g) 61,1
Calcio (g) 1500
Hierro (g) 19,3
Potasio (g) 3100

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